Alimentación sostenible en bares de barrio
El pasado 20 de marzo pudimos participar en la presentación los primeros resultados del proyecto…
Desperdicio alimentario, pérdida de biodiversidad, emisiones de gases de efecto invernadero… son muchos los problemas ambientales relacionados con la alimentación. En Comida Crítica repasamos la ruta de los alimentos y los impactos que se producen en cada paso: desde la producción de un alimento hasta que llega a nuestras mesas.
A través de artículos, encuestas o infografías podrás encontrar todo lo que necesitas para aprender un poco más sobre el medio ambiente y la alimentación y así poder hacer tus hábitos alimentarios más sostenibles.
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En un mundo marcado por la crisis climática, el sector agrario se enfrenta a una…
A menudo, descartamos platos que aún son perfectamente comestibles o tiramos alimentos a la basura…
Desde la Fundación Vida Sostenible seguimos identificando experiencias de integración de la educación para la…
Las cocinas son el corazón de nuestras casas, en ellas llevamos a cabo una actividad imprescindible para nuestra supervivencia: alimentarnos. Pero es también la zona de nuestra casa donde se produce el mayor gasto energético – casi el 70% de la factura de electricidad anual en un hogar español–, ya que es donde se concentran…
El pasado 8 de diciembre pudimos asistir a la presentación del estudio La percepción sobre…
Este año hemos lanzado un nuevo recurso, el podcast La Cocina de los Nietos, disponible…
No podemos hablar de una vida sostenible sin tener en cuenta la alimentación. Nuestros hábitos…
Algunas personas son veganas, otras carnívoras, unos no conciben la vida sin una riada de…
Abre tus orejas a una nueva manera de aprender sobre tu alimentación: podcast La Cocina…