Alimentos acuáticos

Langostinos. Fotografía: RitaE en Pixabay. Según la economista de Stanford, Rosamond Taylor, “la mayoría de las zonas de pesca están completamente explotadas, sobreexplotadas o recuperándose de la sobreexplotación”. En 2007 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) cifraba en un 60% los caladeros o pesquerías que se encuentran sobreexplotados en todo el…