España pesca y comercializa más de 200 especies marinas distintas cada año. Sin embargo, cuando un consumidor medio entra en una pescadería o pasea por la sección de pescado de un supermercado, su mapa mental rara vez incluye más de media docena de nombres: merluza, salmón, bacalao, dorada, boquerón, lubina. Según un estudio de la…
Playas paradisíacas enterradas bajo metros de algas marrones en descomposición, olor a huevo podrido y agua opaca, es la realidad de muchas playas caribeñas. Pero hay una pregunta que casi nadie se hace mirando esas imágenes: ¿qué tiene que ver lo que comemos con lo que está pasando en el Atlántico? Un cinturón de algas…
Los océanos se están vaciando. La sobrepesca, la industrialización de la pesca, la contaminación costera y la desigualdad social que atraviesa a quienes lo habitan y trabajan amenazan la sostenibilidad ecológica, alimentaria y social de la pesca en España. Frente a este panorama, Alimentta lanza el Manifiesto por una Pesca Sostenible en España, un llamado…
Aunque solemos mirar al mar como un recurso inagotable, la realidad es que la presión humana está poniendo en jaque la biodiversidad marina. La sobrepesca, la acuicultura intensiva, la contaminación y el cambio climático están alterando los ecosistemas oceánicos, afectando no solo a las especies marinas, sino también a quienes dependen de ellas para alimentarse…