¿Todavía no has enviado tu vídeo receta? ¡Esta es tu oportunidad! La Cocina de los Nietos –proyecto de la Fundación Vida Sostenible realizado con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico– amplía el plazo para participar en la quinta convocatoria del Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del…
Para recuperar y visibilizar estos saberes, vuelve el V Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento, organizado por La Cocina de los Nietos, proyecto de la Fundación Vida Sostenible con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. Un concurso con cinco años demostrando que aprovechar es delicioso…
Desde el 1 de abril de 2025, España cuenta con una ley específica para frenar el desperdicio de alimentos: la Ley 1/2025, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Una norma que aunque se lleva cocinando desde hace tiempo, llega tarde –más de una década después de que Francia empezara a legislar en…
Estas últimas semanas hemos tenido la oportunidad desde La Cocina de los Nietos de participar en dos acciones de barrio: Feria Cuidemos Vallecas y las fiestas de Bellas Vistas. En ambas llevamos propuestas prácticas, pensadas para acercar a vecinas y vecinos de todas las edades la idea de que otra forma de alimentarnos más sostenible,…
La semana que viene celebramos mucho más que una entrega de premios. Celebramos el encuentro entre generaciones, la creatividad y el poder de la cocina como herramienta para disminuir el desperdicio alimentario. En el marco de la IV convocatoria del Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento, impulsado por el proyecto La…
Ayer millones de hogares en España nos vimos afectados por un apagón inesperado. Más allá de los miedos y molestias inmediatas que la falta de electricidad nos provoca (esperamos que estéis bien y no haya sido más que eso), este tipo de situación hace que nos preguntemos: ¿qué hacer con los alimentos que se quedaron…
