¡Conoce las vídeo recetas ganadoras del III Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento!

Desde la Fundación Vida Sostenible y el proyecto La Cocina de los Nietos un año más se ha organizado el Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento La Cocina de los Nietos con la intención de promover el aprovechamiento de alimentos y la recuperación de saberes tradicionales mediante la colaboración intergeneracional. Esta…

Reduzcamos juntos el desperdicio alimentario, descubre la tercera convocatoria del Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento

A menudo, descartamos platos que aún son perfectamente comestibles o tiramos alimentos a la basura por no saber aprovecharlos o almacenarlos bien. Este hábito se ha convertido en un gran problema ambiental, de hecho el desperdicio de alimentos supone un 10% de las emisiones generadas por el sector alimentario, ¡pero podemos cambiarlo! Poco a poco…

Recapacicla: conciencia sobre reciclaje y mejora medioambiental en el sector hostelero

Desde la Fundación Vida Sostenible seguimos identificando experiencias de integración de la educación para la sostenibilidad en los proyectos de los centros de Formación Profesional. Las entrevistas al profesorado comprometido, que impulsa y coordina iniciativas para concienciar a futuros profesionales en espacios formativos, nos ayuda a visibilizar un mundo de posibilidades de buenas prácticas ambientales…

Portada del estudio Desperdicio Alimentario. La percepción sobre el desperdicio alimentario en España: análisis de los desafíos y posibles soluciones, realizado por Too Good To Go

¿Cómo percibimos el desperdicio alimentario en España?

El pasado 8 de diciembre pudimos asistir a la presentación del estudio La percepción sobre el desperdicio alimentario en España: análisis de los desafíos y posibles soluciones, realizado por Too Good To Go, empresa que busca la disminución del desperdicio en los restaurantes y comercios. Los datos de desperdicio de alimentos no son nada despreciables,…

Caminando hacia la sostenibilidad en la Formación Profesional

La Fundación Vida Sostenible iniciamos un nuevo recorrido explorando las relaciones entre la Formación Profesional y la sostenibilidad. Para ello nos hemos embarcado en la aventura de realizar una serie de entrevistas a profesorado de FP, para que nos descubran aquellas experiencias exitosas de sostenibilidad puestas en marcha en sus centros educativos, que formen a…