Sembrando sabores en la Feria de Entidades de Tetuán
Este mes de octubre se ha celebrado la Feria de Entidades de Tetuán 2025, organizada por Tetuán Participa, donde estuvimos dando a conocer al vecindario de este barrio madrileño el proyecto “Alimentando el barrio” y la importancia de la agroecología y la alimentación sostenible. Durante la jornada realizamos el taller Sembrando sabores, donde personas de…
Una pizca de sostenibilidad en cada barrio
Estas últimas semanas hemos tenido la oportunidad desde La Cocina de los Nietos de participar en dos acciones de barrio: Feria Cuidemos Vallecas y las fiestas de Bellas Vistas. En ambas llevamos propuestas prácticas, pensadas para acercar a vecinas y vecinos de todas las edades la idea de que otra forma de alimentarnos más sostenible,…
Entrega de premios del IV Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento
El jueves, 12 de junio de 2025 en Espacio Luz ValleKas (Madrid), la Fundación Vida Sostenible presentó a los ganadores del IV Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento, una iniciativa del proyecto La Cocina de los Nietos. Esta edición ha contado con 47 inscritos a través de tres categorías: individual, semiprofesional…
¿Quieres conocer a los ganadores del IV Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento?
La semana que viene celebramos mucho más que una entrega de premios. Celebramos el encuentro entre generaciones, la creatividad y el poder de la cocina como herramienta para disminuir el desperdicio alimentario. En el marco de la IV convocatoria del Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento, impulsado por el proyecto La…
Ampliamos el plazo del IV Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento
¡Estás a tiempo! Desde La Cocina de los Nietos –proyecto de la Fundación Vida Sostenible realizado con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico– anunciamos la ampliación del plazo para participar en la IV Convocatoria del Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento. La nueva fecha límite…
IV Convocatoria del Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento
Un año más apostamos por compartir conocimientos sobre la prevención del desperdicio alimentario a través de recetas de aprovechamiento, con una nueva edición de nuestro concurso que celebra el arte de cocinar de forma responsable y sostenible. Con la convocatoria del IV Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento, buscamos crear un…
BioCultura Madrid 2024: los tés e infusiones «bio» están que hierven
Las hierbas aromáticas rompen fronteras en el mercado español BioCultura Madrid 2024 celebra su 40 aniversario del 21 al 24 de noviembre en IFEMA. La feria será un hervidero de empresas que se dedican a los productos ecológicos, entre los que hoy queremos destacar tés e infusiones. De hecho, este subsector ha sido, en cierta…
BioCultura Madrid 2024: la ecogastronomía continúa su expansión
La revolución del universo “bio” llega a cada vez más cocinas BioCultura Madrid 2024, en Ifema del 21 al 24 de noviembre, será toda una efeméride. La feria cumple en la capital nada más y nada menos que 40 años, y desde sus inicios la ecogastronomía ha estado siempre muy presente. De hecho, desde hace…