Nueva Ley contra el Desperdicio Alimentario: ¿por fin medidas a la altura?
Desde el 1 de abril de 2025, España cuenta con una ley específica para frenar el desperdicio de alimentos: la Ley 1/2025, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Una norma que aunque se lleva cocinando desde hace tiempo, llega tarde –más de una década después de que Francia empezara a legislar en…
Una pizca de sostenibilidad en cada barrio
Estas últimas semanas hemos tenido la oportunidad desde La Cocina de los Nietos de participar en dos acciones de barrio: Feria Cuidemos Vallecas y las fiestas de Bellas Vistas. En ambas llevamos propuestas prácticas, pensadas para acercar a vecinas y vecinos de todas las edades la idea de que otra forma de alimentarnos más sostenible,…
¿Quieres conocer a los ganadores del IV Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento?
La semana que viene celebramos mucho más que una entrega de premios. Celebramos el encuentro entre generaciones, la creatividad y el poder de la cocina como herramienta para disminuir el desperdicio alimentario. En el marco de la IV convocatoria del Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento, impulsado por el proyecto La…
Ampliamos el plazo del IV Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento
¡Estás a tiempo! Desde La Cocina de los Nietos –proyecto de la Fundación Vida Sostenible realizado con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico– anunciamos la ampliación del plazo para participar en la IV Convocatoria del Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento. La nueva fecha límite…
Conoce al jurado del IV Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento
Comer y cocinar es un acto que va mucho más allá de la simple preparación de alimentos para nutrirnos, es una oportunidad para compartir conocimientos y generar vínculos. En nuestra cultura, la comida es considerada como un acto social, un momento de unión. La cocina de aprovechamiento es un ejemplo claro de cómo las generaciones…
IV Convocatoria del Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento
Un año más apostamos por compartir conocimientos sobre la prevención del desperdicio alimentario a través de recetas de aprovechamiento, con una nueva edición de nuestro concurso que celebra el arte de cocinar de forma responsable y sostenible. Con la convocatoria del IV Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento, buscamos crear un…
IV Feria de Alimentación Sostenible y Campus Agroecológico de la UAM
Por cuarto año consecutivo, la Oficina de Sostenibilidad de la Universidad Autónoma de Madrid organizó la Feria de Alimentación Sostenible y Campus Agroecológico. Se trata de una gran oportunidad de acercar la alimentación sostenible a la juventud universitaria para concienciar sobre los beneficios de los alimentos ecológicos, locales y de temporada, además de dar a…