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Comida Crítica
Porque el alimento es importante, aquí se discute de todo…y no se tira nada
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Archives: Comer fuera de casa

Alimentación sostenible en bares de barrio

Eventos, La ruta de los alimentosPor Lola Hermida Quesada4 abril, 2024Deja un comentario

El pasado 20 de marzo pudimos participar en la presentación los primeros resultados del proyecto Alimentación sostenible en bares de barrio de la Fundación Foro NESI, con el que se pretende fomentar menús saludables y equilibrados en los bares y restaurantes basados en alimentos de proximidad, de temporada, ecológicos y agroecológicos, al tiempo que se…

Rumbo al desperdicio 0

Artículos y másPor Carlota López18 octubre, 2021Deja un comentario

El pasado 11 de octubre se aprobó el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, la cual se espera que entre en vigor el 1 de enero de 2023. El objetivo general de esta normativa es reducir el desecho de alimentos sin consumir que acaban en la basura o se…

¿A qué precio comemos?

Artículos y másPor Jesús Alonso4 abril, 2019Deja un comentario

Fotografía: Pixabay. Muchas personas creen que consumir comida basura sale más barato debido a que su precio suele ser muy bajo en algunas ocasiones, como por ejemplo en cadenas de restaurantes de comida rápida. Sin embargo, si vas a otro tipo de bar o de restaurante es probable que los platos sean más caros. De…

Vamos a comer bien en la universidad… y en el colegio

EventosPor Jesús Alonso9 enero, 2019Deja un comentario

Hace poco saltó a la actualidad un reportaje: «Por qué en las universidades se come tan mal«, que hacía una severa crítica de la calidad de la comida servida en los comedores estudiantiles. Pero esto va a cambiar, vamos a hacer la transición en la alimentación también en los comedores escolares. Con este fin, os…

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