«Aún estamos superando el mito de que la bollería y los postres caseros son mucho más saludables que los industriales», se afirma en un conocido y respetado blog sobre alimentación. Es decir, que los postres caseros son igual de malos que la mítica bollería industrial. La razón de esta afirmación es que ambos contienen gran…
Fotografía: Niels Erik Bach Boesen en Pixabay. Estoy de acuerdo en que habrás leído por ahí infinidad de artículos o información que te hablan de lo mismo que te vas a encontrar a continuación, pero si cada año se opina acerca de esto y se trata como un tema importante, por algo será, ¿no crees? El verano…
La verdad es que eso de la era preantibiótica suena raro, pero no es ningún invento esotérico, sino un término técnico utilizado en el Plan Nacional de Resistencia de Antibióticos, de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS). En dos palabras, la era preantibiótica llegará en el momento en que las infecciones por bacterias…