La Ley de Desperdicio Alimentario cumple un año ¿y ahora qué?
El 1 de abril de 2025 se aprobaba en España la Ley 1/2025 de Pérdidas y Desperdicio Alimentario. Un año después una pregunta sigue en el aire: ¿ha cambiado algo? Para intentar responderla –o al menos pensarla en voz alta y en compañía– la Fundación Vida Sostenible, a través de su proyecto La Cocina de…