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Comida Crítica
Porque el alimento es importante, aquí se discute de todo…y no se tira nada
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Archivos de etiqueta: Patatas

La magia de las patatas de sabores

Artículos y másPor Jesús Alonso27 marzo, 2019Deja un comentario

Las patatas fritas llevan muchos años con nosotros. Al principio se hacían en las míticas fábricas de patatas fritas, ya casi desaparecidas, de las que había una por barrio. Se vendían en bolsas de papel amarillo, que se manchaba de grasa enseguida y tenían como únicos ingredientes patatas, aceite y sal. Se vendían muy bien…

68 patatas fritas, ni una menos

¿Cómo lo ves?Por Jesús Alonso25 marzo, 20191 comentario

Paseando por los supermercados se ven cosas curiosas. Como muestra, este alarde de sobreempaquetado de unas patatas prefritas para microondas. Cada unidad patatera, perfectamente cortada, yace en un alvéolo de cartón, en una estructura de celdillas rodeada a su vez de plástico. En términos de complicación de envase, es todo un récord.  

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